柳橋の歴史と梅花亭の歩み

柳橋は、江戸時代から芸者文化や料亭が立ち並ぶ華やかな街として知られていました。

そんな歴史ある柳橋の地に、私たち「梅花亭」は昭和30年に店を構えました。

創業から大切にしてきたのは、和菓子作りに対する真摯な姿勢と、素材の良さを活かしたお菓子へのこだわりです。看板商品の「子福餅」は、ふっくらとした肌触りと餡の上品な甘さが特長です。時代を超えて受け継がれる伝統の味を、ぜひ一度ご賞味ください。

職人の手による伝統の製法を守りつつ、常に新しい試みを取り入れる姿勢を大切にし、これからも皆様に愛される和菓子をお届けしてまいります。